Újhagymás-túrós szendvicskrém

Az újhagymás – túrós  szendvicskrém a nyár egyik sztárja lehet. Az újhagyma a nyár egyik kedvelt zöldsége, sokféle gyógyhatást tulajdonítanak neki, de van, aki csak az íze miatt kedveli. Ha magad veted márciustól júniusig, akkor folyamatosan lesz a kertedben és bármikor elkészíthető ez az ízletes szendvicskrém.

Az újhagymás-túrós szendvicskrém hozzávalói:

• 1 csomó újhagyma – kb. 120 Ft
• 1 csomag metélőhagyma – kb. 120 Ft
• 250 g soványtúró – 350 Ft
• 100 g tejszínes sajt – kb. 225 Ft
• 2 evőkanál tejföl – kb. 10 Ft
• só, bors

Összesen: kb. 825 Ft, 5-6 főre elegendő.

Az újhagymás-túrós szendvicskrém elkészítése:

• Az újhagymát és a metélőhagymát megmossuk, lecsöpögtetjük és felkarikázzuk. (ha szárított metélőhagymát használsz akkor ez a lépés csak az újhagymára vonatkozik 😉 )
• A túrót a tejszínes sajttal és a tejföllel krémesre kikeverjük.
• Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a felkarikázott újhagymát és metélőhagymát belekeverjük.
• A kész szendvicskrémünk tiszta száraz, zárható üvegekbe kerüljön és tegyük hűtőbe.

Ötlet: A konyhaablakban neveljünk metélőhagymát, így az ára megspórolható.

Elkészítési idő: kb. 15 perc.

Hűtőben 3-4 napig eláll.

Tipp: Ha nem kapsz friss metélőhagymát, vagy nincs otthon a konyhakertedben, akkor nyugodtan használj belőle szárított verziót, magába szívja a krém nedvességét és ugyan olyan finom lesz mint ha frisset használtál volna.