Bejelentkezés

| Zöldségek tárolása RSS feed for this section

Padlizsán tárolása

Padlizsán tárolása

Padlizsán tárolása, mivel hazánkban is egyre népszerűbb alapanyag és nagyon sokoldalúan felhasználható, ezért érdemes vele foglalkozni. Számos jó tulajdonsággal rendelkezik ez a zöldség is. Vérképző, vízhajtó, bélgyulladást gátló, emésztést fokozó hatású. Padlizsán tárolása: Az érett, szép (kemény és fényes héj) padlizsánok jól tárolható a hűtőszekrény zöldséges rekeszében 4-5 napig minőségromlás nélkül. Mivel a padlizsán utóérlelhető, ezért […]

Olvass tovább
Cukkini tárolása

Cukkini tárolása

Cukkini tárolása: fogyókúrázok kedvenc zöldsége, mert alacsony a kalóriatartalma, és jól ízesíthető fűszerekkel. Vásárláskor válaszd a kicsi, zsenge, hibátlan cukkinit. Ne vedd meg a sérült példányokat, mert nem jól tárolható vagy aznap használd még fel, ha egyébként friss és az ára is kedvező. A hűtőszekrény felső zöldségtároló rekeszében, papírba csomagolva érdemes. Én magam papír nélkül […]

Olvass tovább
Paradicsom tárolása

Paradicsom tárolása

Paradicsom tárolása, a teljes íz élményért. Vajon, hogy tudod kihozni a maximális zamatát ennek a zöldségnek? Közkedvelt zöldség, ma már egész évben kapható, de a nyáron hazánkban érő fajtáknak, egészen más a zamata, mint a télen kaphatóknak. A paradicsomot, nem jó hűtőben tárolni, mert jelentősen csökken az íz tartalma, zamata és meg is keményedik Az […]

Olvass tovább
Sárgarépa tárolása

Sárgarépa tárolása

Sárgarépa tárolása, érdemes már vásárlásnál végig gondolni, milyen hosszú ideig szeretnéd tárolni. Mert a rövid tenyészidejű fajták friss fogyasztásra alkalmasak rövidebb ideig tárolhatóak csak, míg a hosszú tenyészidejű fajták vermelve, homokba rakva jól tárolhatók, akár egész télen át is. Fényre és a melegre is érzékeny, ezért a hűtőszekrény alsó fiókja kiválóan alkalmas a tárolására. Ha […]

Olvass tovább
Burgonya tárolása

Burgonya tárolása

Burgonya tárolásával, azért érdemes foglalkozni, mert egy átlagos magyar ember kb. évi 50 kg burgonyát fogyaszt el. Népszerű zöldség, a spórolásra kényszerülő családok alapélelmiszere, jó lenne elérni, hogy a minőségromlás miatt, ne kelljen semennyit kidobni. A legfontosabb szabály, hogy a fagytól, az alacsony hőmérséklettől (2-4 °C) óvni kell, mert megfagy és megédesedik és alkalmatlanná válik […]

Olvass tovább