Bejelentkezés

| Konyhai pletykák RSS feed for this section

mosogep

Mosógép: Mitől függ, hogy hányszor megy egy héten?

Mosógép hányszor megy egy héten? Vajon ebből a kérdésből tudunk-e hasznosítható választ kapni arra, hogy mennyit is mosunk a valóságban? Határozottan állítom, hogy nem, mert bizony ez egy sokkal összetettebb dolog. Nem fekete és nem fehér, mert nagyon sok mindentől függ, amit sokan nem hajlandóak figyelembe venni. Általánosságban elmondható az a hozzáállás mosási mennyiség és […]

Olvass tovább
Paradicsom tárolása

Paradicsom tárolása

Paradicsom tárolása, a teljes íz élményért. Vajon, hogy tudod kihozni a maximális zamatát ennek a zöldségnek? Közkedvelt zöldség, ma már egész évben kapható, de a nyáron hazánkban érő fajtáknak, egészen más a zamata, mint a télen kaphatóknak. A paradicsomot, nem jó hűtőben tárolni, mert jelentősen csökken az íz tartalma, zamata és meg is keményedik Az […]

Olvass tovább
Sárgarépa tárolása

Sárgarépa tárolása

Sárgarépa tárolása, érdemes már vásárlásnál végig gondolni, milyen hosszú ideig szeretnéd tárolni. Mert a rövid tenyészidejű fajták friss fogyasztásra alkalmasak rövidebb ideig tárolhatóak csak, míg a hosszú tenyészidejű fajták vermelve, homokba rakva jól tárolhatók, akár egész télen át is. Fényre és a melegre is érzékeny, ezért a hűtőszekrény alsó fiókja kiválóan alkalmas a tárolására. Ha […]

Olvass tovább
Burgonya tárolása

Burgonya tárolása

Burgonya tárolásával, azért érdemes foglalkozni, mert egy átlagos magyar ember kb. évi 50 kg burgonyát fogyaszt el. Népszerű zöldség, a spórolásra kényszerülő családok alapélelmiszere, jó lenne elérni, hogy a minőségromlás miatt, ne kelljen semennyit kidobni. A legfontosabb szabály, hogy a fagytól, az alacsony hőmérséklettől (2-4 °C) óvni kell, mert megfagy és megédesedik és alkalmatlanná válik […]

Olvass tovább
Gázsütőm van, segítség odaég a sütim!

Gázsütőm van, segítség odaég a sütim!

Gázsütőm van a probléma a következő, minden praktika ellenére a sütőben mindig megég a süti alja. Milyen ötletetek van? Milyen beállítási trükk lehet a sütőnél, amivel orvosolni lehetne ezt a problémát? – hangzott el a segélykiáltás a Bravúros beosztók csoportban. Gázsütő témában nézzük, milyen ötletek gyűltek össze? Mert az ötletek csak úgy záporoztak, kinek ez, […]

Olvass tovább
Menza ügyben megvezetve

Menza ügyben megvezetve

Menza ügyben bizony meg lettem vezetve, hosszú éveken keresztül, pedig alapvetően úgy gondolom, jól átlátom a dolgokat, de nem most. Nem számolgattam eddig, csak elhittem egyszerűen, hogy a menzának, milyen kicsi keretből kell gazdálkodnia. A médiából mindig azt hallottam, azért olyan gyenge minőségű a menza, mert kevés pénz van rá. De tényleg kevés pénz van […]

Olvass tovább
Mennyi majonézt pazarolsz? Semennyit!

Mennyi majonézt pazarolsz? Semennyit!

Nem ezt a majonézes bejegyzést terveztem elsőnek, de hát szembe jött és úgy gondoltam lecsapom, ezt a magas labdát, mert a Menükalkulátor konyhai beszélgetések, konyhai pletykák rovatban, pont ilyesmiket terveztem. Milyen konyhai praktikákat érdemes bevetni a főzés, a menütervezés során?

Olvass tovább