Mosógép hányszor megy egy héten? Vajon ebből a kérdésből tudunk-e hasznosítható választ kapni arra, hogy mennyit is mosunk a valóságban? Határozottan állítom, hogy nem, mert bizony ez egy sokkal összetettebb dolog. Nem fekete és nem fehér, mert nagyon sok mindentől függ, amit sokan nem hajlandóak figyelembe venni. Általánosságban elmondható az a hozzáállás mosási mennyiség és […]
| Konyhai pletykák RSS feed for this section
Paradicsom tárolása
Paradicsom tárolása, a teljes íz élményért. Vajon, hogy tudod kihozni a maximális zamatát ennek a zöldségnek? Közkedvelt zöldség, ma már egész évben kapható, de a nyáron hazánkban érő fajtáknak, egészen más a zamata, mint a télen kaphatóknak. A paradicsomot, nem jó hűtőben tárolni, mert jelentősen csökken az íz tartalma, zamata és meg is keményedik Az […]
Sárgarépa tárolása
Sárgarépa tárolása, érdemes már vásárlásnál végig gondolni, milyen hosszú ideig szeretnéd tárolni. Mert a rövid tenyészidejű fajták friss fogyasztásra alkalmasak rövidebb ideig tárolhatóak csak, míg a hosszú tenyészidejű fajták vermelve, homokba rakva jól tárolhatók, akár egész télen át is. Fényre és a melegre is érzékeny, ezért a hűtőszekrény alsó fiókja kiválóan alkalmas a tárolására. Ha […]
Burgonya tárolása
Burgonya tárolásával, azért érdemes foglalkozni, mert egy átlagos magyar ember kb. évi 50 kg burgonyát fogyaszt el. Népszerű zöldség, a spórolásra kényszerülő családok alapélelmiszere, jó lenne elérni, hogy a minőségromlás miatt, ne kelljen semennyit kidobni. A legfontosabb szabály, hogy a fagytól, az alacsony hőmérséklettől (2-4 °C) óvni kell, mert megfagy és megédesedik és alkalmatlanná válik […]
Gázsütőm van, segítség odaég a sütim!
Gázsütőm van a probléma a következő, minden praktika ellenére a sütőben mindig megég a süti alja. Milyen ötletetek van? Milyen beállítási trükk lehet a sütőnél, amivel orvosolni lehetne ezt a problémát? – hangzott el a segélykiáltás a Bravúros beosztók csoportban. Gázsütő témában nézzük, milyen ötletek gyűltek össze? Mert az ötletek csak úgy záporoztak, kinek ez, […]
Menza ügyben megvezetve
Menza ügyben bizony meg lettem vezetve, hosszú éveken keresztül, pedig alapvetően úgy gondolom, jól átlátom a dolgokat, de nem most. Nem számolgattam eddig, csak elhittem egyszerűen, hogy a menzának, milyen kicsi keretből kell gazdálkodnia. A médiából mindig azt hallottam, azért olyan gyenge minőségű a menza, mert kevés pénz van rá. De tényleg kevés pénz van […]
Mennyi majonézt pazarolsz? Semennyit!
Nem ezt a majonézes bejegyzést terveztem elsőnek, de hát szembe jött és úgy gondoltam lecsapom, ezt a magas labdát, mert a Menükalkulátor konyhai beszélgetések, konyhai pletykák rovatban, pont ilyesmiket terveztem. Milyen konyhai praktikákat érdemes bevetni a főzés, a menütervezés során?
Ki gyűjti az olcsó recepteket és az egyszerű ételeket?
A legtöbb háziasszonynak nehézséget okoz a menü megtervezése, különösen, ha költséghatékony szeretné megoldani. Ehhez adok segítséget.
Legújabb receptek
-
Rukkolás sajtkrém vendégváráshoz
A sajtkrém megunhatatlan és millió változata van, ezzel a füstölt...
-
Kiadós lencsekrém
A lencsét legtöbben csak levesként vagy főzelékként ismerik, pedig egy...